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方块娱乐app-香煎蒜香鸡,先用蒜末腌制入味,香煎至金黄色,用超解腻的白葡萄酒或啤酒焖煮,鲜香入味,带着酒香的美食。鸡腿肉中吸收了蒜香和酒香,带着一丝辣味,开胃家常菜,周末自己在家做起来。用料鸡腿500g,大蒜2头,干辣椒5个,香芹30g,白葡萄酒或啤酒适量,海盐1勺,黑胡椒粉1小勺。

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步骤1、先把鸡肉冲洗干净,两面各切3刀,放入盐、黑胡椒粉、一半剁好的蒜蓉,抓拌均匀,腌制30分钟以上;2、烧热油锅,倒入适量油,烧至温热,倒入蒜末炸至金黄色,将蒜捞起备用;3、把腌好的鸡腿放到锅里,煎至两面金黄,随后再倒入炸好的蒜末、干辣椒、一半香芹碎,大火翻炒至出香味;4、倒入白葡萄酒或啤酒,没过鸡腿一半,转大火烧至沸腾,放入少许盐、胡椒粉,翻炒均匀入味;5、盖上锅盖焖8分钟左右,出锅前尝下味道,再稍微放盐、胡椒粉,最后撒上剩下的小香芹就可以出锅啦!让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!想了解更多精彩内容,欢迎关注我哦!:方块娱乐app。

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