方块娱乐app_豆芽炒粉条做法1.豆芽择静用盐水浸泡15分钟后控水,韭菜择好洗净切寸段、大蒜切片、干辣椒洗净去籽备用;2.红薯粉丝煮熟捞出控水备用,里脊肉切丝,加盐2克、有机酱油5克、淀粉2克和料酒5克拌匀腌制20分钟;3.平底锅烧热后放多一点的花生油,下腌制好的肉丝快速炒熟后盛出备用;4.利用锅底的余油爆香蒜片和干辣椒;5.下处理好的豆芽,调入盐3克,中火翻炒至豆芽断生;6.下煮好的红薯粉条,调入有机酱油10克、老抽3克和热水150毫升,拌匀煮2-3分钟至汤汁被粉条吸收;7.待粉条入味后下炒好的肉丝、韭菜段拌匀;砂锅焗鱼头资料:鱼头1个(约750克),鲜沙姜35克,蒜子80克,干葱50克,大葱白60克,九层塔2枚。XO酱25克,花雕酒15克,盐20克,面粉50克,味精10克,胡椒粉2克,色拉油200克,橄榄油50克。制作:1.将鱼头,去鳃鳞,斩成约6厘米长的条状,参加干葱25克、鲜沙姜20克、盐、味精、胡椒粉腌制入味。

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将入味后的鱼拍匀面粉,入锅中煎至金黄。2.砂锅加热,淋入橄榄油,参加鲜沙姜15克、蒜子、干葱25克、大葱白,煸香,再将煎好的鱼块规整地码放在炒好的底料上,鱼块上加剩余原调料,盖好盖,小火焖3分钟,即可红烧鱼豆腐资料: 草鱼一条、豆腐一斤、大葱、蒜、生姜、香菜、花椒粒食用油、料酒、白胡椒粉、盐、生抽、老抽、温开水、香油、白糖、味精;做法1.选取2斤多的活草鱼一条,用尖利的刀将鱼去头尾,只取鱼身,先切成1.5cm——2cm宽的鱼块;2.再将每个鱼块一分为二方块娱乐app,切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐,腌15分钟;打入一个蛋清、5勺红薯淀粉,一勺花椒粒;一切挂糊的资料和鱼拌和均匀,让每一条鱼片都裹上淀粉糊;3.炒锅中放油,稍微多一些,因为鱼需要过油炸制。

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一起丢几片生姜进去;4.将鱼条下锅。先大火,后小火,鱼条炸成酥脆,表面呈金黄色即可;捞出控油;将锅中多余的油倒出,留少量底油,小火,放入葱姜蒜煸炒出香味;5.一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半勺味精、一勺盐、一小碗温开水和葱姜末一起调成味汁,倒入锅中;6.火开大,煮开;放入炸好的鱼条;能够掺入适量鲜汤,也能够加适量清水,使汤汁稍微宽一些;放入切成小块的嫩(南)豆腐;汤沸后,转文火继续煮10——15分钟;7.待汤汁稍微收干,豆腐入味,就能够装盘了;豆腐非常入味儿,鱼汤还能够拌饭,相当健康甘旨的一道菜;凉拌双耳资料:木耳 适量 银耳 适量 蒜 适量 胡萝卜 适量 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 糖 适量 香油 适量 油泼辣子 一勺做法1、木耳银耳提早泡发。

2、处理干净备用。3、入开水锅焯水。

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4、捞出沥干水分备用。5、蒜泥用热油激香参加一勺油泼辣子。6、放入胡萝卜丝,蒜泥中参加醋,生抽,香油拌匀倒入双耳中,拌和均匀即可:方块娱乐app。

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